Würziges Rührei
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Mahlzeit
Frühstück
Ernährungsform
Glutenfrei
Kalorien
136
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
5 Minuten
Gesamt-Zeit
20 Minuten
Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt: Dieses cremige Rührei mit frischem Schnittlauch ist ein perfekter Start in den Tag oder eine schnelle, leichte Mahlzeit zwischendurch. Dank des Rühr- und Spiegelei-Gewürzes erhält das Rührei eine feine, würzige Note, die es besonders macht.
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Schlage die Eier in eine Schüssel und gib die Milch dazu.
-
Schritt 2 von 6
Streue das Rühr- und Spiegelei-Gewürz und den frisch geschnittenen Schnittlauch hinein. Verquirle alles kräftig, bis die Eiermasse schön fluffig ist.
-
Schritt 3 von 6
Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und zerlasse das Pflanzenfett darin.
-
Schritt 4 von 6
Gieße die Eiermischung in die Pfanne und rühre sie behutsam, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht – cremig oder fester, ganz wie du es magst.
-
Schritt 5 von 6
Streue zum Schluss eine Prise Himalaya-Steinsalz über das Rührei, um den Geschmack perfekt abzurunden.
-
Schritt 6 von 6
Richte das fertige Rührei auf einem Teller an und genieße es direkt!
-
Schritt 1 von 6
Schlage die Eier in eine Schüssel und gib die Milch dazu.
-
Schritt 2 von 6
Streue das Rühr- und Spiegelei-Gewürz und den frisch geschnittenen Schnittlauch hinein. Verquirle alles kräftig, bis die Eiermasse schön fluffig ist.
-
Schritt 3 von 6
Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und zerlasse das Pflanzenfett darin.
-
Schritt 4 von 6
Gieße die Eiermischung in die Pfanne und rühre sie behutsam, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht – cremig oder fester, ganz wie du es magst.
-
Schritt 5 von 6
Streue zum Schluss eine Prise Himalaya-Steinsalz über das Rührei, um den Geschmack perfekt abzurunden.
-
Schritt 6 von 6
Richte das fertige Rührei auf einem Teller an und genieße es direkt!
Nährwerte Würziges Rührei
- 136
- Kalorien
- 9.6 Gramm
- Fett
- 3.3 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 1.4 Gramm
- Kohlenhydrate
- 0.8 Gramm
- Zucker
- 0.1 Gramm
- Ballaststoffe
- 10.6 Gramm
- Eiweiß
- 0.9 Milligramm
- Natrium
