Bärlauch-Pasta-Deluxe – Ein wahres Geschmackserlebnis
5.0 Sterne | Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Mahlzeit
Mittagessen
Ernährungsform
glutenfrei
Kalorien
439
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamt-Zeit
30 Minuten
Lust auf eine wahre Geschmacksexplosion? Diese Bärlauch-Pasta-Deluxe ist die perfekte Kombination aus al dente Pasta und würzigem Bärlauch-Pesto. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist und garantiert für Begeisterung sorgt.
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge 1TL Bio Gemüsebrühe hinzu und koche die glutenfreien Nudeln gemäß der Packungsanweisung (meistens ca. 8–10 Minuten). Wenn die Pasta al dente ist, gieße sie ab und behalte eine kleine Tasse des Kochwassers zurück.
-
Schritt 2 von 6
Gib das Bärlauch Pesto in eine Schüssel und vermische es mit 2–3 EL Olivenöl. Wenn du es etwas intensiver haben möchtest, kannst du eine Knoblauchzehe dazu pressen. Für eine extra cremige Textur kannst du auch 50 g geriebenen Parmesan unterrühren.
-
Schritt 3 von 6
Gib die abgekochte Pasta zurück in den Topf oder in eine große Schüssel. Füge das Bärlauch-Pesto hinzu und vermenge alles gut. Falls die Sauce etwas zu dick ist, kannst du einen kleinen Schuss des zurückbehaltenen Kochwassers hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.
-
Schritt 4 von 6
Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab und füge nach Belieben noch etwas mehr Olivenöl hinzu.
-
Schritt 5 von 6
Verteile die Pasta auf Teller und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum.
-
Schritt 6 von 6
Serviere die Bärlauch-Pasta-Deluxe sofort und genieße die Kombination aus Bärlauch und der cremigen Pasta.
-
Schritt 1 von 6
Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge 1TL Bio Gemüsebrühe hinzu und koche die glutenfreien Nudeln gemäß der Packungsanweisung (meistens ca. 8–10 Minuten). Wenn die Pasta al dente ist, gieße sie ab und behalte eine kleine Tasse des Kochwassers zurück.
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Schritt 2 von 6
Gib das Bärlauch Pesto in eine Schüssel und vermische es mit 2–3 EL Olivenöl. Wenn du es etwas intensiver haben möchtest, kannst du eine Knoblauchzehe dazu pressen. Für eine extra cremige Textur kannst du auch 50 g geriebenen Parmesan unterrühren.
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Schritt 3 von 6
Gib die abgekochte Pasta zurück in den Topf oder in eine große Schüssel. Füge das Bärlauch-Pesto hinzu und vermenge alles gut. Falls die Sauce etwas zu dick ist, kannst du einen kleinen Schuss des zurückbehaltenen Kochwassers hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.
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Schritt 4 von 6
Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab und füge nach Belieben noch etwas mehr Olivenöl hinzu.
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Schritt 5 von 6
Verteile die Pasta auf Teller und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum.
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Schritt 6 von 6
Serviere die Bärlauch-Pasta-Deluxe sofort und genieße die Kombination aus Bärlauch und der cremigen Pasta.
Nährwerte Bärlauch-Pasta-Deluxe – Ein wahres Geschmackserlebnis
- 439
- Kalorien
- 81.1 Gramm
- Kohlenhydrate
- 2.5 Gramm
- Ballaststoffe
- 7.1 Gramm
- Fett
- 3.2 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 11.5 Gramm
- Eiweiß
- 2.1 Gramm
- Zucker
- 0.7 Gramm
- Salz
