Cremige Spargelcremesuppe mit Garnelen
5.0 Sterne | Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Mahlzeit
Snack
Kalorien
231
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamt-Zeit
25 Minuten
Wenn du Lust auf ein schnelles, aber raffiniertes Gericht hast, dann ist diese Spargelcremesuppe mit Garnelen genau das Richtige! Die cremige Suppe mit feinem Spargelgeschmack trifft auf zarte, gebratene Garnelen – eine perfekte Kombination, die nicht nur im Frühling begeistert.
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 9
Das Wasser in einem Topf erhitzen.
-
Schritt 2 von 9
Das Spargelcreme Pulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
-
Schritt 3 von 9
Sahne hinzufügen, gut verrühren und auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe schön sämig ist.
-
Schritt 4 von 9
Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
-
Schritt 5 von 9
Den Knoblauch kurz darin anschwitzen, dann die Garnelen hinzufügen.
-
Schritt 6 von 9
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Wer es etwas schärfer mag, gibt eine Prise Chiliflocken dazu.
-
Schritt 7 von 9
Garnelen 3–4 Minuten von beiden Seiten braten, bis sie rosa und leicht karamellisiert sind.
-
Schritt 8 von 9
Die heiße Suppe in Schalen oder tiefe Teller füllen.
-
Schritt 9 von 9
Sofort servieren – am besten mit knusprigem Baguette oder geröstetem Knoblauchbrot.
-
Schritt 1 von 9
Das Wasser in einem Topf erhitzen.
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Schritt 2 von 9
Das Spargelcreme Pulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
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Schritt 3 von 9
Sahne hinzufügen, gut verrühren und auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe schön sämig ist.
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Schritt 4 von 9
Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
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Schritt 5 von 9
Den Knoblauch kurz darin anschwitzen, dann die Garnelen hinzufügen.
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Schritt 6 von 9
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Wer es etwas schärfer mag, gibt eine Prise Chiliflocken dazu.
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Schritt 7 von 9
Garnelen 3–4 Minuten von beiden Seiten braten, bis sie rosa und leicht karamellisiert sind.
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Schritt 8 von 9
Die heiße Suppe in Schalen oder tiefe Teller füllen.
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Schritt 9 von 9
Sofort servieren – am besten mit knusprigem Baguette oder geröstetem Knoblauchbrot.
Nährwerte Cremige Spargelcremesuppe mit Garnelen
- 231
- Kalorien
- 19.5 Gramm
- Fett
- 12 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 2.5 Gramm
- Kohlenhydrate
- 0.1 Gramm
- Ballaststoffe
- 2 Gramm
- Zucker
- 11.3 Gramm
- Eiweiß
- 0.1 Milligramm
- Natrium
